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Durante la jornada (Expo Mundo Rural Araucania), el conocido chef (COCO PACHECO) relevó la calidad e innovación de la producción campesina que está posicionándose en mercados más exigentes, principalmente, consumidores que prefieren productos naturales, sanos y con un sello de interculturalidad. A juicio del profesional, es la tendencia que se está imponiendo en todo el mundo. LINK
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